Boulangeries patisseries à Saint Appolinaire (69170)

Le pain aux 5 céréales une merveille , leur vigneron avec une mie aérée la croute croustillante , leurs pâtisserie également très fines , que du positif , accueillis avec le sourire , beaucoup de gentillesse , que du positif dans cette boulangerie.

j'adore cette boulangerie car quand on ne trouve pas une sorte de pain, on nous en propose une autre qui vas tout a fait avec se quond demander,de + le pain est vraiment bon allez tous chez decailloz!(au moins pour gouter le pain!)

Client journalier pour le pain J'ai donné par ailleurs mon avis sera t-il écouté ????
Ce n'est pas la première fois que je fais la remarque de l'irrégularité du pain.Un jour bien cuit et bien levé ,un jour presque immangeable pas levé et pas assez cuit

Je suis client tous les jours depuis longtemps et j'achète uniquement mon pain aussi je regrette le manque de régularité du pain.quelques fois bien levé avec "une croûte qui chante"comme disait mon beau père boulanger dans l'Isère (croustillant) quelques fois "palichon" (pas assez cuit) et pas levé.
Il serait souhaitable que la procédure de fabrication soit la même quelque soit le boulanger qui fait le pain pour éviter ce manque de régularité qui certains jours est franchement désagréable et nous invite à aller ailleurs. J'ai signalé le fait aux personnes qui servent qui reconnaissent les faits car d'autres que moi ont du leur faire la remarque. Ceci ne change rien peut-être n'osent elles pas transmettre la remarque au patron, ce serait pourtant bénéfique pour avoir une qualité irréprochable

Rien à dire sur la qualité de la marchandise, mais sur la qualité de l'accueil oui : on arrive dans le magasin, une jeune personne arrive précipitamment et ne nous laisse même pas le temps de regarder, on sent son impatience alors on achète rapidement et on s'en va ! La vendeuse n'attend même pas notre départ pour filer de nouveau dans l'arrière-boutique.
J'ignore s'il s'agit de la patronne, mais elle devrait se souvenir que sans le client, sa boutique n'est plus rien, alors elle devrait lui accorder un peu plus de temps, donc de respect !
Je comprends qu'on soit pressé de servir pour éviter la file d'attente, mais quand le client est seul dans le magasin, c'est inadmissible !

pas d'achat mais je fais confiance au boulanger qui a mis toute son énergie et son coeur dans cette entreprise que certain pensait très périlleuse, un pied de nez à ses détracteurs