Aux Délices de Montjoie

Boulangerie patisserie à Les Contamines Montjoie

Contactez Aux Délices de Montjoie à Les Contamines Montjoie

Note moyenne : 17.8/ 20 basée sur 6 avis.
29 Route Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines Montjoie, France

Présentation de Aux Délices de Montjoie

Présentation de la boulangerie patisserie :

Nous sommes ARTISANS Boulanger Pâtissier depuis deux générations.

Située en Haute Savoie, la Boulangerie Pâtisserie Aux Délices de Montjoie, fabrique pains, pâtisseries et confiseries de manière artisanale pour le plaisir des gourmands et des gourmets. Situé au centre du village des Contamines Montjoie ces Artisans Boulanger Pâtissier réalise leur fabrication avec des produits frais et de qualité, vous trouverez de vraies saveurs gustatives comme autrefois!


Produits et Services proposés :

Toute Notre Fabrication est réalisée sur place et entièrement Maison en petite quantité avec l 'amour du métier

Marques partenaires :

Fromagerie Rey à Sallanches
Maison Tivillier à Sallanches
Minoterie Moulin des Alpes en isère
Minoterie Métral à st Pierre en Faucigny

Certifications, Labels :
Artisan Boulanger Pâtissier
Tradition Française
1er au concours du Pain Régional "Le Savouet"
Label Rouge sur la fabrication en viennoiserie

Horaires :

7h00 13H00 et 15h00 19h15

Les photos de Aux Délices de Montjoie

6 avis sur Aux Délices de Montjoie

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Accueil et conseil

Qualité des produits

Cadre et propreté

Rapport qualité / prix

Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 20/ 20

Avis de Darc sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Client de la boulangerie depuis 1998, j'apprécie la gentillesse et disponibilité de Monsieur Maillard, ainsi que celle de tous ses collaborateurs.

Tous ses produits ont un très haut rapport qualité-prix. Au-delà du choix de qualité des pains, nous adorons en famille tant sa viennoiserie, ses délicieux gâteaux que ses savoureuses tartes.

Je le conseille vivement en renouvelant mes sincères compliments-

06/03/2023
Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 18.5/ 20

Avis de Suenaa sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Chaleur familiale, amour du métier, soucis de bien faire, du service, sens du détail, partage et respect d'autrui :) Excellent produits du fait !

01/03/2011
Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 18.5/ 20

Avis de arnaud sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Très bonne boulangerie avec un accueil toujours aussi chaleureux et souriant du personnelle. Du pain toujours aussi bon et une pâtisserie délicieuse pour les gourmands

08/02/2011
Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 18.5/ 20

Avis de charlie69 sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Très bons pains (le pain au beaufort, la cèraine), très bonnes patisseries (tête rousse, le paris-brest), très bonnes viennoiseries, excellent sandwich.
Franchement à recommander.

07/02/2011
Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 12.5/ 20

Avis de dadou sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

le pain est bon mais j'ai vraiment pas envie de retourner dans cette boulangerie là.

➖   accueil glacial

05/02/2011
Avis sur Aux Délices de Montjoie Note : 18.5/ 20

Avis de Marco14 sur Aux Délices de Montjoie

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Très bon accueil, très bons produits et très propre. Le pain est d'une qualité excellente et nous y trouvons tous les choix de différents pains. A recommander...

06/12/2010

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La symbolique du pain et le sentiment apporté aux consommateurs

Le pain a longtemps était considéré comme l'aliment du pauvre. Un ouvrier sans travail à qui on proposait un morceau de pain pouvait vite avoir l'impression de subir un affront dans ce type de proposition. Jusqu'au milieu du XIXème siècle, le pain blanc est assimilé à une nourriture pour les riches. Sans doute ces personnes qui achetaient ce pain n'en n'avaient pas conscience mais elles affichaient un certain snobisme. Cependant, ce pain blanc qui symbolisait la réussite sociale, est vite revendiqué par les moins fortunés qui se l'approprient.

La composition du pain évolue et arrivent sur le marché des pains bis à valeur nutritionnelle beaucoup plus évoluée. Ils deviennent l'accompagnant élégant sur nos tables pour la consommation régulière de nos plats. Sa popularité ne s'est cependant pas développée dans les pays anglo-saxons.

En France, d'une consommation de 450g observée en 1880, on est passé à 170g, un siècle plus tard et se positionne dans la moyenne européenne. Malgré l'engouement et les technicités nouvelles incitatives, une désaffection pour ce métier est constatée dans les dernières années du XXème siècle provoquant un nombre important de fermetures. La boulangerie artisanale doit faire face aujourd'hui à la Grande Distribution qui dispose de ses propres circuit de fabrication et de distribution. Mais le métier résiste mieux que d'autres types de commerce car il a su conserver cette proximité particulière qu'il entretient avec les gens depuis des années. Les boulangers ont su résister en développant encore plus de liens et en répondant au mieux aux attentes de leurs clients. Retravailler la tradition et redonner une image rassurante a permis d'étendre la fabrication du pain à des spécialités.

On trouve même aujourd'hui des appellations protégées. À compter de 1997, le terme de "boulangerie" est réservé aux seuls boulangers qui gèrent leur affaire, de la sélection des matières premières fraîches en passant par le pétrissage de la pâte jusqu'à la cuisson de leur pain.

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