Boulangerie Bar Café Chez Bol

Boulangerie patisserie à Villemotier

Contactez Boulangerie Bar Café Chez Bol à Villemotier

Note moyenne : 18.7/ 20 basée sur 5 avis.
Le Bourg, 01270 Villemotier, France
Le Bourg
01270 VILLEMOTIER

04 74 51 51 83

Boulangerie Patisserie à Villemotier

5 avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

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Accueil et conseil

Qualité des produits

Cadre et propreté

Rapport qualité / prix

Avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol Note : 20/ 20

Avis de papillon01 sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

le pain fabriqué chez vous est exceptionnel. c' est plus que du pain, c' est une gourmandise, même sans avoir faim, on le déguste,...même dur après 6 jours de conservation, ce pain est un délice.
Petite note négative, j' habite bellegarde sur valserine, et aucun point relais pour le trouver.
c est dommage..
continuer ainsi, vous faites d' heureux gourmands.
la dernière fois que je vous en aie acheté j' ai pris 10 gros pains, dieu que c' était bon.
Bien a toute l' équipe,
robert

20/09/2016
Avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol Note : 17/ 20

Avis de pepdu30 sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

J ai mis la première fois les pieds dans la boulangerie a mes 3 ans j en et aujourd'hui 29 je rêve de retourner pour savourer les pain de mon enfance en attendant je me suis construit on four a bois mais j y retournerai avec mon fils très prochainement histoire que l histoire ce répète bref vous oublierai jamais ce pain

04/05/2014
Avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol Note : 20/ 20

Avis de keremma sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Le pain au levain est une merveille ,sans oublier les tartes ,les croissants et autres viennoiseries
Du gout et de la qualité et surtout une continuité dans le temps ,plus de trente ans d'achat et toujours les mêmes produits cuits aux feux de bois , un vrai régal

02/10/2012
Avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol Note : 18.5/ 20

Avis de lisondu66 sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

Cette boulangerie est une merveille, non seulement le pain mais ses tartes au fromage, ses pizzas, et autres tartes bressanes sont des incontournables du secteur.
Je vous la recommande vivement!!!

07/05/2012
Avis sur Boulangerie Bar Café Chez Bol Note : 18/ 20

Avis de thierry du 69 sur Boulangerie Bar Café Chez Bol

Accueil 

Qualité 

Propreté 

Prix 

LE PAIN UN VÉRITABLE FESTIVAL POUR LES PAPILLES, UN PAIN AU LEVAIN CUIT AU FEU DE BOIS
AVEC DU GOUT UNE ODEUR, UNE CROUTE CROUSTILLANTE? A DÉGUSTER SANS MODÉRATION
AVIS A TOUS LES AMATEURS DE PAIN NON, DE VRAI PAIN FAITES VOUS PLAISIR ET POUR LES AUTRES REDÉCOUVREZ UN PAIN AUTHENTIQUE.
THIERRY DU 69

30/10/2011

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Types de pains que l'on trouve en boulangerie

Chez le boulanger artisan, on trouve toutes sortes de pains fraîchement fabriqués. La variété du pain tient lieu des ingrédients que l'on assimile lors de sa préparation. Les matières premières de base sont les farines, les levures (ferments), le sel et l'eau.

Les pains se différencient également par leur forme : baguettes, boules, couronnes, épis, fougasses ..

Les pains se présentent sous diverses formes et recettes :
- le fameux pain de tradition française ou blanc classique : à base de mélange de farine de blé, d'eau, de levure (levain) et de sel. On peut lui adjoindre une faible quantité de soja, de gluten ou de fève.
- le pain au levain : préparé à partir du levain, de farine de blé ou de seigle, d'eau et de sel éventuel. La fermentation est totalement naturelle.
- le pain "maison" : entièrement fabriqué sur le lieu de vente et disposé fraîchement aussitôt après dans la boulangerie à disposition des clients
- le pain complet : à partir d'un farine complète donc issue du grain de blé entier ( comprenant le germe et l'enveloppe) de type 150.
- le pain Bis : à partir d'un farine de blé de type 80 ou 110 dite "bise" d'une couleur assez significative grise beige.
- le pain de campagne : à partir de farine de blé et/ou de seigle, d'un goût léger acidulé, il se conserve longtemps.
- les pains blancs font référence aux fameux pains de mie américains et représentent nos "célébrissimes" baguettes.
- les pains spéciaux intègrent d'autres types l'aliments comme le sucre, l'épeautre ou le lait ..
- les pains bio intègrent la mention spéciale AB respectant les règles respectueuses environnementales.
- les pains de seigle ou de son utilisent la farine additionnée de seigle ou de son.

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