je suis un ancien patissier,qui as travaillé 24 ans dans ce metier,jai toujour privilégié la qalitée,le bon gout,la fraicheur,la présentation,cette patisserie est ce qui ce fait de mieux sur chatellerault;un régal pour les yeux et pour les papilles,en plus le passage entre la tradition et la modernité est tres reussi,surtout continué a nous régaler.