Boulangeries patisseries à Chalmazel (42920)

bonne ambiance bonne marchandise bon rapport qualité prix

Le pain bûcheron et le pain sans nom , sont sans doute les meilleurs pains que j'ai pu manger durant ces 10 dernières années , le personnel est agréable , les pâtisseries sont elles aussi d'une part maison et de très bonne qualité..

Le pain est vraiment très bon je me déplace de Cherier une fois par semaine pour avoir du bon pain .Congeler je le met dans le four et il est super bon

Pain excellent mais rare... Pâtisseries : épisodique et mono-produit (aucun choix). Accueil excellent.

Client journalier pour le pain J'ai donné par ailleurs mon avis sera t-il écouté ????
Ce n'est pas la première fois que je fais la remarque de l'irrégularité du pain.Un jour bien cuit et bien levé ,un jour presque immangeable pas levé et pas assez cuit

Je suis client tous les jours depuis longtemps et j'achète uniquement mon pain aussi je regrette le manque de régularité du pain.quelques fois bien levé avec "une croûte qui chante"comme disait mon beau père boulanger dans l'Isère (croustillant) quelques fois "palichon" (pas assez cuit) et pas levé.
Il serait souhaitable que la procédure de fabrication soit la même quelque soit le boulanger qui fait le pain pour éviter ce manque de régularité qui certains jours est franchement désagréable et nous invite à aller ailleurs. J'ai signalé le fait aux personnes qui servent qui reconnaissent les faits car d'autres que moi ont du leur faire la remarque. Ceci ne change rien peut-être n'osent elles pas transmettre la remarque au patron, ce serait pourtant bénéfique pour avoir une qualité irréprochable