tout y est fait avec maîtrise , les pains sont diversifiés et goûteux , nous prenons le tordu ou bien le calou à l'huile d'olive régulièrement et nous sommes toujours très satisfaits du goût, de la texture et de la tenue longue durée (bien que justement la gourmandise aidant les pains quoi que gros ne font pas long-feu) , les pâtisseries sont aussi appréciées, entre autre le bavarois pommes est un vrai bonheur en bouche ,les viennoiseries sentent les petits déjeuners au beurre et sont toujours fraîches et croustillantes, bref nous sommes Fans , !!