Présentation de la boulangerie patisserie Le Bellis:
Pâtisserie artisanale d’excellence, de terroir, gourmande, familiale… reconnue par les guides gastronomiques, le Bellis régale sa clientèle avec amour du métier, Pâtissier.
La viennoiserie se réalise, comme autrefois, dans les règles de l’art. La pâte à croissant est réalisée chaque jour, la viennoiserie est façonnée à la main, essentiellement au beurre.
L’identité Sud-Ouest est bien marquée par les spécialités de la pâtisserie Le Bellis. Le Pastis Landais (la pâte en gascon). le gâteau Basque (sud de l’aquitaine), les Cannelés (nord de l’Aquitaine et principalement la région bordelaise), la tourte Gasconne aux pommes…
Le Fondant au chocolat primé Coq D Or et Talent Gourmand
Un Pain fabriqué de façon Artisanal avec le respect du Produit et des temps de fermentations
www.lebellis.com
Produits et Services proposés :
Pains, Baguettes, viennoiseries, Fondant au chocolat, Gâteaux Basque, Pastis Landais, Tourte Landaises, Patisserie fraiche, Chocolat, Biscuits ....
Certifications, Labels :
Label MAISON de Qualité PROSPER MONTAGNE
Label Artisan de Qualité COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE
Coq d'Or Guide des gourmands 2012 2013 2014 2015 2016
Talent Gourmand Par le Bottin Gourmand (Président du Jury Philippe Etchebest)