Boulangerie Durupt

Boulangerie patisserie à Saligny sur Roudon

Boulangerie Durupt

2 19.8 20

1 rte de dompierre 1 rte de dompierre 03470 Saligny sur Roudon

Contactez Boulangerie Durupt à Saligny sur Roudon

Adresse :

1 rte de dompierre 1 rte de dompierre
03470 SALIGNY SUR ROUDON

Téléphone :

04 70 43 36 62

Port :

06 49 36 86 31

Activités :

Boulangerie Patisserie à Saligny sur Roudon

Responsable :

durupt bruno

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Présentation de Boulangerie Durupt :

Présentation de la boulangerie patisserie :
boulangerie de campagne, tenue depuis 3 ans, par Bruno pour les tournées et frederique au magasin.

Produits et Services proposés :tout au long de la semaine des produits traiteurs sont proposes patés de pomme de terre, quiches lorraines, feuilletés au maroilles, oreillers de saumons, etc.....
Pâtisseries les samedis et dimanches.

Horaires : du lundi au samedi: 6h30- 13h00
le dimanche: 7h00-12h00
le mardi, jeudi, vendredi: 16h00- 18h30

2 avis sur Boulangerie Durupt

2 Avis

Accueil et conseil

Qualité des produits
Accueil et conseil

Cadre et propreté
Accueil et conseil

Rapport qualité / prix
Accueil et conseil

20/ 20

Avis de reischmireille@orange.fr sur Boulangerie Durupt , le 20/10/2013

Accueil

Qualité

Propreté

Prix

Tout comme pour la commande du 26 janvier dernier, nous avons dégusté avec grand plaisir, les pompes aux grattons et au bleu, les tartes au pommes et les moëlleux au chocolat, quand au gâteau, il était très beau et excellent. Bravo et merci, je ne manquerais pas de réitéré à la prochaine occasion. Mr. Durupt, ma famille et moi vous disons encore BRAVO. Madame MICHY Mireille - TRETEAU

19.5/ 20

Avis de auguste sur Boulangerie Durupt , le 24/09/2012

Accueil

Qualité

Propreté

Prix

cette boulangerie meriterait une clientele plus serieuse car le patron et la patronne sont très accueillants toujours le sourire meme quand ils n'en on pas le desir. la qualité des produits est excellente et le prix est un des meilleurs du secteur.le pain est au dessus du lot dans un rayon de 20Kms sans aucun soucis.
Venez gouter le treteautois pain a base de cereales et de plusieurs farines qui confere un gout inimitable....

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Types de pains que l'on trouve en boulangerie

Chez le boulanger artisan, on trouve toutes sortes de pains fraîchement fabriqués. La variété du pain tient lieu des ingrédients que l'on assimile lors de sa préparation. Les matières premières de base sont les farines, les levures (ferments), le sel et l'eau.

Les pains se différencient également par leur forme : baguettes, boules, couronnes, épis, fougasses ..

Les pains se présentent sous diverses formes et recettes :
- le fameux pain de tradition française ou blanc classique : à base de mélange de farine de blé, d'eau, de levure (levain) et de sel. On peut lui adjoindre une faible quantité de soja, de gluten ou de fève.
- le pain au levain : préparé à partir du levain, de farine de blé ou de seigle, d'eau et de sel éventuel. La fermentation est totalement naturelle.
- le pain "maison" : entièrement fabriqué sur le lieu de vente et disposé fraîchement aussitôt après dans la boulangerie à disposition des clients
- le pain complet : à partir d'un farine complète donc issue du grain de blé entier ( comprenant le germe et l'enveloppe) de type 150.
- le pain Bis : à partir d'un farine de blé de type 80 ou 110 dite "bise" d'une couleur assez significative grise beige.
- le pain de campagne : à partir de farine de blé et/ou de seigle, d'un goût léger acidulé, il se conserve longtemps.
- les pains blancs font référence aux fameux pains de mie américains et représentent nos "célébrissimes" baguettes.
- les pains spéciaux intègrent d'autres types l'aliments comme le sucre, l'épeautre ou le lait ..
- les pains bio intègrent la mention spéciale AB respectant les règles respectueuses environnementales.
- les pains de seigle ou de son utilisent la farine additionnée de seigle ou de son.

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